ChatGPT para restaurante: 24 prompts prontos para cardápio, marketing, equipe e custo

O ChatGPT ajuda o restaurante em tudo o que é texto: cardápio, legenda, resposta a avaliação, checklist da equipe. Os 24 prompts abaixo estão prontos para copiar. Troque o que está entre colchetes pelos dados da sua casa. Para custo, CMV e preço, leia a última parte antes: ali a IA precisa dos seus números, senão inventa.

Como pedir para a IA responder melhor

Um prompt que funciona tem três partes: quem é a casa (tipo de restaurante, cidade, ticket médio, público), o que você quer (um texto, uma lista, uma tabela) e como quer a resposta (tamanho, tom, formato). “Escreve uma descrição de hambúrguer” dá um texto genérico. “Hamburgueria artesanal em Goiânia, ticket de R$ 45, público de 20 a 35 anos: escreva a descrição do X-Bacon em até 140 caracteres, tom direto, sem exagero” dá um texto que você usa.

Vale salvar um parágrafo fixo sobre a casa e colar no começo de toda conversa. No ChatGPT e no Claude dá para deixar isso nas instruções personalizadas ou num projeto.

Prompts para cardápio

1. “Sou um [tipo de restaurante] em [cidade], com ticket médio de R$ [valor]. Escreva a descrição do prato [nome], que leva [ingredientes], em até 140 caracteres. Destaque textura e sabor, sem adjetivos vazios como ‘delicioso’.”
2. “Revise o meu cardápio abaixo: corrija ortografia, padronize os nomes dos pratos e aponte descrições longas demais para caber no iFood. [cole o cardápio]”
3. “Sugira 10 nomes para um prato novo com [ingredientes principais], no estilo da casa: [descreva o estilo]. Evite trocadilhos.”
4. “Traduza o cardápio abaixo para inglês e espanhol, mantendo os nomes dos pratos típicos brasileiros no original com uma explicação curta entre parênteses. [cole o cardápio]”
5. “Organize os pratos abaixo em seções de cardápio que facilitem a escolha, com no máximo 7 itens por seção, e diga quais pratos ficam melhor no topo de cada uma. [cole a lista]“

Prompts para Instagram e marketing

6. “Monte um calendário de posts para o Instagram do meu [tipo de restaurante] em [mês], 3 posts por semana, misturando prato, bastidor da cozinha e equipe. Para cada post: ideia, legenda de até 300 caracteres e chamada para ação.”
7. “Escreva 5 legendas curtas para a foto do [prato], cada uma com um ângulo diferente: ingrediente, história, ocasião, preço, bastidor.”
8. “Crie um roteiro de vídeo de 30 segundos mostrando o preparo do [prato], com o texto falado e o que aparece na tela a cada 5 segundos.”
9. “Minha casa vende pouco na [dia da semana]. Sugira 5 ações para esse dia que não sejam desconto no cardápio todo, e diga o que medir para saber se funcionou.”

Prompts para avaliações e atendimento

10. “Responda esta avaliação negativa do Google com educação, sem se justificar demais, reconhecendo o problema e convidando a pessoa a voltar. Máximo 4 frases. [cole a avaliação]”
11. “Escreva uma resposta curta e calorosa para esta avaliação positiva, citando o que a pessoa elogiou. [cole a avaliação]”
12. “Crie as mensagens padrão de WhatsApp para: confirmação de reserva, orçamento de evento, pedido atrasado e pedido errado. Tom cordial e direto.”
13. “Leia estas 20 avaliações e agrupe as reclamações por tema, com a quantidade de cada uma e um exemplo. [cole as avaliações]“

Prompts para equipe e operação

14. “Monte um checklist de abertura e outro de fechamento de cozinha para um [tipo de restaurante] com [número] funcionários, separado por praça.”
15. “Escreva um procedimento de higienização de hortifrúti para afixar na parede da cozinha: passos numerados, tempo de cada etapa e concentração da solução clorada.”
16. “Crie um roteiro de treinamento de 1 hora para garçom novo, com o que ele precisa saber do cardápio, como sugerir bebida e sobremesa e o que fazer quando o prato atrasa.”
17. “Escreva um anúncio de vaga para [cargo] com salário de R$ [valor], escala [escala] e o que a pessoa vai fazer no dia a dia. Sem jargão de RH.”

Prompts para ficha técnica (com os seus dados)

Aqui a IA organiza e explica, mas quem traz o número é você.

18. “Transforme esta receita em ficha técnica, em tabela, com as colunas: ingrediente, quantidade líquida, unidade, fator de correção, quantidade bruta. Use fator de correção 1 quando eu não informar. [cole a receita]”
19. “Com os preços de compra abaixo, calcule o custo de cada ingrediente da ficha e o custo por porção. Mostre a conta de cada linha. [cole a ficha e os preços]”
20. “O meu CMV alvo é [x]%. Com custo de R$ [valor] por porção, qual o preço de venda? Mostre também o preço no iFood considerando comissão de [x]% e taxa de pagamento de [x]%.“

Prompts que só funcionam com a IA ligada ao sistema

Os quatro pedidos abaixo são os que o dono mais quer fazer, e os que a IA genérica mais erra. Ela não sabe o que você pagou no queijo semana passada, qual a taxa real do seu iFood nem quanto vendeu de cada prato. Colando dados você resolve uma vez; ligando a IA ao sistema, resolve sempre.

21. “Quais os 5 pratos com a pior margem no delivery, e quanto cada um deixa por pedido?”
22. “O que subiu de preço nas compras deste mês e quanto isso tirou da margem dos pratos?”
23. “Se eu subir a [prato] para R$ [valor], quanto vira o CMV, a margem e o lucro por unidade?”
24. “Faça a engenharia de cardápio do último mês: quais pratos vendem muito e dão margem, e quais dá para tirar.” (Esta precisa das vendas por prato lançadas no sistema.)

Quer entender quando vale ligar a IA aos dados e quando a versão gratuita basta? O guia IA para restaurante explica a diferença.